کارخانه های لبنی ایران با جان مردم باز می کند

شیر پر چرب نخورید

وزارت بهداشت تائید کرد که تولید کنندگان لبنیات، در شیر پرچرب از روغن پالم استفاده می کنند و این یک تخلف قابل پیگیری قانون است. دامداران گفته اند این اقدام در دامداری ها انجام نمی شود و کارخانه‌های لبنی به بهانه فشار مالی موادی را در شیر و لبنیات می افزایند.

انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی - طی نامه‌ای خطاب به وزیر بهداشت خواهان برخورد قاطع با متخلفان شد و نوشت: این انجمن از صدور پروانه ساخت شیر و ماست پر چرب با چربی گیاهی با استفاده از روغن پالم بی‌اطلاع است.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفته است: روغن پالم حاوی مقادیر زیادی اسید چرب اشباع است و موجب افزایش کلسترول بد خون، یعنی LDL شده و در نهایت تنگی و انسداد عروق وسکته های قلبی را به دنبال دارد که در حال حاضر مهمترین علت مرگ و میر در کشور به شمار می رود.

این روغن که از نخل است، بدلیل ارزان بودن به نسبت دیگر روغن های گیاهی وسیعا از خارج وارد شده و می شود.

پیک نت 14 مرداد