منتخب اخبار استانها و شهرستانها

هیج نانی در ایران نمی تواند با نان سنگک رقابت کند. با آرد سفید پخته نمی شود و به همین دلیل گلسترین زا نیست، صابونی که روی سنگ تنور آن زده می شود در هضم غذا بسیار موثر است و ضخامت آن نیز مانند نان تیره در دیگر کشورهای جهان و بویژه اروپا نیست. رنجانی ها خیلی دلشان می خواهد ثابت کنند که بهترین نان ایران در این شهر پخته می شود اما واقعیت اینست که بهترین نان ایران همان نان سنگک است که در تمام شهرهای ایران پخته می شود. البته در مشهد نیز نانی بنام "نان دو شاخه" پخته می شد و هنوز هم ممکن است پیدا شود که شباهت به نان سنتی افغانستان دارد و با سبوس گندم است. یعنی بهترین آرد.

نانواهای زنجان می گویند سبوس به آرس سفید اضافه می کنند، از جوش شیرین استفاده نمی کنند و در تنوری که حرارت ملایم و غیر مستقیم نان را می پزند.

رئیس اتحادیه نانوایان زنجان مدعی است ‌که همه واحدهای نانوایی استان ملزم به استفاده از آرد سبوس دار هستند. آرد مورد استفاده در نان‌های لواش باید 13/5 درصد، نان سنگک 10 درصد و بربری 15 درصد سبوس‌گیری شود. خوشا دورانی که بی محاسبه و در صد نان سالم و سنتی را بدست مردم می دادند.

بهره برداری از کارخانه سیمان مارگون بویراحمد

http://www.irna.ir/fa/News/82451262/

بیمارستان 400 تختخوابی اهواز به بهره برداری رسید

http://www.irna.ir/fa/News/82451150/

فرود اضطراری پرواز عسلویه – تهران در اصفهان

http://www.irna.ir/fa/News/82451412/
پاکسازی 17 کیلومتر ساحل دریای خزر
http://www.ilna.ir/بخش-استان-ها-15/465869-
واگذاری چشمه سورت ساری به کانون اتومبیل‌رانی!
http://vista.ir/news/33424433/
اسکناس‌های ایران در مازندران تولید می‌شود
http://www.isna.ir/news/95121409062

نمایشگاه هنرمند ژاپنی در نگارخانه کوچه باغ رشت

http://www.irna.ir/fa/News/82451341/

12 هزار کودک آزاری و 11 هزار همسر آزاری

http://www.baharnews.ir/news/126524/

نیمی از مشکلات ناباروری متوجه مردان

http://www.baharnews.ir/news/126512/

هتل عباسی زیباترین هتل خاورمیانه

http://www.baharnews.ir/news/126509/

پخت نان های سبوس دار در استان زنجان

http://www.khabaronline.ir/detail/642652/provinces/zanjan

به تلگرام پیک نت بپیوندید
https://telegram.me/pyknet @pyknet

 پیک نت 15 اسفند